Quả sung chữa trào ngược dạ dày được không và cách thực hiện

Bên cạnh các loại thuốc điều trị, nhiều người còn truyền tay nhau bài thuốc dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, tác dụng, cách làm của bài thuốc thì không phải ai cũng biết. Vậy bài thuốc này như thế nào thì hãy cùng tìm hiểu ngay

Quả sung trị trào ngược dạ dày được không?

Sung là một loài cây khá quen thuộc đối với người dân Việt Nam, sung được trồng ở khắp mọi nơi, đặc biệt là quanh làng quê Việt. Mặc dù không thơm ngon như các loại quả khác, nhưng quả sung lại có những dưỡng chất quan trọng mang đến tác dụng điều trị trào ngược dạ dày tuyệt vời. 

• Tác dụng chống oxy hóa: Theo nhiều nghiên cứu, trong quả sung có chứa tới 18 axit amin như: saccarose, glucose, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin,… kèm theo đó là những nguyên tố vi lượng như kali, photpho, canxi,… cùng các vitamin mang đến tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ niêm mạc dạ dày bị tổn thương và chữa bệnh trào ngược dạ dày hiệu quả. Ngoài ra các thành phần này còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, chống lại các vi khuẩn gây hại cho đường ruột và dạ dày.
• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: hàm lượng chất xơ hòa tan và prebiotic có nhiều trong quả sung giúp kích thích sản sinh các vi khuẩn có lợi giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm nhanh các triệu chứng của bệnh như chướng hơi, đầy bụng, buồn nôn,…
• Khả năng kháng viêm, kháng khuẩn tốt: Trong quả sung có các thành phần với khả năng diệt khuẩn tốt, nên khi ăn sung các vi khuẩn gây hại sẽ bị loại khỏi dạ dày.
• Giảm nguy cơ ung thư dạ dày: Theo những nghiên cứu y khoa mới nhất trong nhựa quả sung có chứa hoạt chất ức chế các tế bào ung thư dạ dày, ung thư ruột và các bộ phận khác trong hệ tiêu hóa. Do đó, người bệnh có thể sử dụng quả sung để cải thiện các triệu chứng của bệnh và hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày.

Quả sung mang lại nhiều công dụng trong việc chữa bệnh dạ dày theo dân gian và cũng đã có nhiều người nhận được hiệu quả điều trị từ bài thuốc này. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh về tác dụng thực tế của quả sung trong việc điều trị bệnh trào ngược dạ dày. Do đó, người bệnh không nên quá lạm dụng, cần sử dụng đúng liều lượng và tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng. 

Cách chữa trào ngược dạ dày bằng quả sung

Theo Đông Y, quả sung có vị ngọt, tính bình nên cực kỳ phù hợp với những người bị trào ngược dạ dày. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một số cách chữa từ quả sung:

Chữa trào ngược dạ dày bằng bột sung

Bột sung là dạng tán của quả sung tươi, sau khi thu hái, sung sẽ được phơi sấy, tán mịn và bảo quản để dùng dần. Về thành phần dưỡng chất của bột sung khô không hề khác so với sung tươi nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng để chữa bệnh.

Chuẩn bị nguyên liệu: quả sung tươi

Cách thực hiện:

• Rửa sạch sung, cắt cuống, bổ đôi, ngâm trong nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và nhựa
• Cho sung vào chảo xao vàng hoặc sấy khô
• Để nguội và nghiền mịn, cho bột sung vào hũ thủy tinh đậy nắp kín
• Mỗi lần sử dụng lấy 1 – 2 thìa bột sung pha với 200ml nước ấm khuấy đều, uống trong thời gian dài sẽ nhận thấy bệnh có chuyển biến.

Quả sung khô chữa trào ngược dạ dày

Người bệnh có thể thực hiện một số mẹo chữa bệnh trào ngược dạ dày bằng quả sung khô theo 2 cách:

Cách 1: Quả sung khô ngâm với nước

Chuẩn bị nguyên liệu: Quả sung khô

Cách thực hiện: 

• Cho 2 – 3 quả sung đã phơi khô cho vào cốc thêm khoảng 200ml nước ngâm qua đêm
• Dùng nước ngâm uống vào sáng hôm sau trước khi ăn sáng, có thể ăn cả quả sung khô
• Sử dụng đều đặn hàng ngày

Cách 2: Quả sung khô ngâm dầu oliu

Chuẩn bị nguyên liệu: Quả sung khô và dầu oliu

Cách thực hiện:

• Cho khoảng 30 – 40 quả sung khô vào bình thủy tinh sạch
• Đổ ngập dầu oliu lên sung và ngâm trong khoảng 40 ngày
• Mỗi ngày dùng 2 – 3 quả sung ngâm, ăn trước bữa ăn.

Xem thêm: Cây rau mương chữa trào ngược dạ dày vừa bổ vừa tiện lợi

Chữa trào ngược dạ dày bằng các món ăn chế biến từ sung

Ngoài các cách trên, bạn cũng có thể chế biến sung thành nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà vẫn có tác dụng chữa bệnh trào ngược dạ dày hiệu quả.

Cách nấu cháo sung chữa bệnh trào ngược dạ dày

Chuẩn bị nguyên liệu: gạo, đường phèn, thịt bò, quả sung tươi

Cách thực hiện:

• Rửa sạch sung rồi đem ngâm với nước muối trong vòng 15 phút, cắt thành miếng nhỏ.
• Vo sạch gạo rồi nấu thành cháo, cho thêm đường phèn cùng với quả sung vừa được thái vào nấu cùng 15 phút, đun nhỏ lửa
• Thịt bò băm nhuyễn, đem phi với tỏi và nêm gia vị vừa ăn
•  Múc cháo ra bát, thêm thịt bò và gia vị
• Có thể ăn 3 -4 lần trên tuần để nhận được hiệu quả điều trị.

Quả sung kho với thịt ba chỉ chữa trào ngược dạ dày

Kết hợp thịt ba chỉ với sung sẽ làm giảm vị chát trong sung, tạo nên một bữa ăn chất lượng và giàu dinh dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu: quả sung tươi, thịt ba chỉ, gia vị, hành tím

Cách thực hiện:

• Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị trong 15 phút
• Sung rửa sạch, bổ đôi, chần qua nước sôi
• Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn, cho vào chảo phi vàng
• Cho thịt và sung vào đảo, thêm 1 chén nước nhỏ
• Đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt thì tắt bếp
• Ăn kèm với cơm trắng rất tốt cho dạ dày của người bệnh

Quả sung om lươn với nghệ

Chuẩn bị nguyên liệu: bột nghệ, quả sung tươi, lươn, rau răm, các gia vị

• Sung rửa sạch, đập nhẹ, bổ đôi
• Lươn rửa với nước muối và giấm, mổ bỏ ruột, cắt khúc
• Ướp lươn với quả sung, thêm gia vị, hành, bột nghệ từ khoảng 15 – 20 phút
• Cho tất cả gia vị vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi chín mềm
• Múc ra bát và thưởng thức

Chú ý nếu dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày

Khi áp dụng phương pháp chữa trào ngược dạ dày, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Phương pháp này chỉ áp dụng cho những người bị bệnh nhẹ, người bệnh nặng cần đến gặp bác sĩ để được tư vấn phương pháp tốt nhất
• Tùy vào cơ địa của từng người mà cách chữa sẽ mang lại hiệu quả khác nhau, do đó người bệnh cần kiên trì sử dụng trong thời gian dài
• Không sử dụng bài thuốc chữa bệnh trào ngược dạ dày cho người có huyết áp thấp, phụ nữ mang thai và đang cho con bú
• Xây dựng và thực hiện chế độ ăn uống khoa học, tăng cường các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể
• Thường xuyên luyện tập thể dục thể thao, tăng cường sức đề kháng chống lại các tác nhân gây bệnh nguy hiểm

Quả sung chữa trào ngược dạ dày được nhiều người áp dụng thành công, tuy nhiên ở mỗi cơ địa khác nhau, hiệu quả của phương pháp sẽ không giống nhau. Người bệnh cần kiên trì sử dụng trong thời gian dài, không nên quá nôn nóng vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.