Khoai lang, khoai tây và khoai sọ đều là những loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho cơ thể con người và rất phổ biến hiện nay. Đây đều là thực phẩm rất tốt đối với hệ thống tiêu hóa. Tuy nhiên, một số người đang gặp những căn bệnh về đau dạ dày hay thắc mắc” đau dạ dày có nên ăn khoai lang, khoai tây và khoai sọ không”. Vậy vấn đề này như thế nào hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Đau dạ dày có nên ăn khoai lang không?
Khoai lang từ xưa đã là thực phẩm cực kỳ quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Khoai lang có thể được chế biến được rất nhiều món ăn bổ dưỡng và cũng được nhiều người thích.
Trong đông y, khoai lang là thực phẩm có tính bình, vị ngọt có tác dụng tiêu viêm, lợi mật và rất tốt cho sức khỏe.

Theo y học hiện đại, thành phần chính có trong khoai lang là tinh bột chiếm khoảng 80% và còn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác như: canxi, chất xơ, protein, caroten… Đây đều là những thành phần có tác dụng tốt đối với hệ thống tiêu hóa đặc biệt là đối với những trường hợp đang bị đau dạ dày.
Dưới đây là một vài công dụng tuyệt vời mà khoai lang mang lại đối với người người bị đau dạ bao tử.
Lượng tinh bột có trang khoai lang sau khi đi vào dạ dày sẽ tạo ra lớp màng bao bọc nên niêm mạc giúp bảo vệ sự tấn công của dịch vị acid.
Do có hàm lượng chất xơ nhiều nên khoai lang có tác dụng làm trung hòa lượng acid có trong dạ dày và giúp ổn định nồng độ PH rất tốt.
Trong khoai lang có chứa hàm lượng caroten, loạt hoạt chất này có tác dụng chống oxy hóa làm đẩy lùi các triệu chứng đau, viêm, đồng thời bảo vệ bao tử khỏi các tác động nguy hiểm.
Với hàm lượng vitamin nhiều trong khoai lang nên loại thực phẩm này có khả năng bảo vệ và làm lãnh những tế bào đang bị tổn thương, ngăn ngừa các biến chứng nặng của bệnh gây ra.
Ngoài ra, trong khoai lang cũng có hoạt chất magie có tác dụng giúp giải tỏa căng thẳng rất tốt. Khi bạn sử dụng khoai lang nhiều sẽ giảm đi các cơn đau do bệnh kéo dài gây ra.
Với những công dụng tuyệt vời mà khoai lang mang lại, người bệnh nên bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn ăn uống hàng ngày để giúp hỗ trợ và điều trị tình trạng bệnh được hiệu quả. Người bệnh cũng nên có thói quen duy trì ăn khoai lang mỗi ngày để tốt cho hệ thống tiêu hóa và làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra được tốt nhất.
Để chữa đau dạ dày bạn có thể sử dụng khoai lang bằng cách hấp hoặc luộc và mỗi ngày ăn khoảng 100g sẽ giúp cho các triệu chứng của bệnh được giảm đi.
Xem thêm: Người bị đau dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì vào các buổi trong ngày?
Đau dạ dày ăn khoai tây được không?
Giống với khoai lang, khoai tây cũng là loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc với mỗi người dân chúng ta. Trong khoai tây cũng có chứa nhiều tinh bột giống như trong khoai lang và gạo. Chính vì vậy, đây là loại thực phẩm rất tốt cho người bị bệnh và những trường hợp đang bị bệnh về đường tiêu hóa.
Theo một số chuyên gia dinh dưỡng trong khoai tây cũng có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất chất tốt cho sự phát triển của con người như: canxi, phốt pho, sắt, kali và những loại vitamin C, A, B khác và còn có chứa chất xơ và nhiều protein.

Ngoài ra trong khoai tây cũng có chứa nhiều phần tử có tác dụng kháng khuẩn cao và các phần tử này sẽ làm ức chế sự phát triển và sinh trưởng của vi khuẩn gây hại trong bao tử. Do đó khoai tây cũng có thể sử dụng để hỗ trợ làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm loét bao tử, đau dạ dày như ợ nóng, ợ hơi…
Trong khoai tây cũng có chứa nhiều chất cacbonhydrat, hoạt chất này giống với chất xơ cũng có tác dụng chống lại ung thư và bảo vệ đường ruột khỏi các tác nhân gây hại đối với dạ dày.
Nhờ vào những thành phần ở trên mà loại củ này rất thích hợp dùng để điều trị bệnh và được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau hoặc cũng có thể kết hợp với những bài thuốc khác.
Một số cách chữa bệnh bằng khoai tây được nhiều người áp dụng và cho kết quả tốt như:
Chữa đau dạ dày bằng khoai tây với mật ong
Cách làm:
- Lấy khoảng 3-5 củ khoai tây đem đi gọt vỏ và rửa sạch với nước rồi nghiền lát và ép lấy nước.
- Đổ mật ong vào rồi trộn đều hỗn hợp rồi bỏ vào một chiếc lọ thủy tinh đậy nắp kín.
- Mỗi lần sử dụng chỉ cần dùng 2-3 thìa trước khi ăn khoảng 30 phút.
Chữa đau dạ dày bằng bột khoai tây
Cách làm:
- Lấy khoảng 10g bột khoai tây đem hòa với nước ấm.
- Dùng 3 lần mỗi ngày và uống trước mỗi bữa ăn khoảng 20 phút. Cách này bạn chỉ cần kiên trì thực hiện để thấy được sự hiệu quả.
Xem thêm: Đau dạ dày ăn sữa chua được không, nên uống sữa tươi hay sữa bột tốt?
Đau dạ dày có ăn được khoai sọ không?
Cũng giống với khoai lang và khoai tây thì khoai sọ cũng là loại cây khá quen thuộc với nhiều người. Ăn khoai sọ cũng cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất dinh dưỡng và thành phần chính có trong khoai sọ là chất xơ, gluxit và tinh bột. Những chất này cũng cực kỳ tốt đối với sức khỏe con người, giúp nhuận tràng và tốt cho hệ thống tiêu hóa.

Trong đông y, khoai sọ cũng là một vị thuốc được sử dụng để chữa bệnh. Củ khoai sọ có vị ngọt cay, có tác dụng bổ thận, tán huyết, trừ đờm tiêu thũng.
Thông thường khoai sọ được sử dụng nhiều nhất trong điều trị các triệu chứng liên quan đến dạ dày, sa trực tràng và một số bệnh lý liên quan đến xương khớp.
Đối với những người đang bị đau bao tử thì nên sử dụng khoai sọ. Sử dụng khoai sọ sẽ giúp nhuận tràng đồng thời khắc phục được các triệu chứng bệnh cực kỳ hiệu quả.
Để điều trị bệnh dạ dày bằng khoai sọ thông thường sẽ được sử dụng thông qua các món ăn như:
- Canh khoai sọ với thịt: Món này có tác dụng ích khí bảo vệ dạ dày cực kỳ hiệu quả và có thể ăn thường xuyên vừa tốt cho sức khỏe lại tốt cho điều trị bệnh.
- Khoai sọ luộc: Món ăn này đơn giản, tiện lợi và có thể ăn ở bất cứ lúc nào giúp nhuận tràng và tốt cho hệ thống tiêu hóa.
Trên đây là những lời giải đáp cho những thắc mắc “Đau dạ dày có ăn được khoai lang, khoai tây, khoai sọ không”. Đây đều là những loại củ cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe và tốt cho quá trình điều trị bệnh. Hy vọng với những thông tin ở trên có thể giúp bạn hiểu hơn về cách chữa bệnh bằng khoai lang, khoai tây và khoai sọ. Cảm ơn các bạn đã quan tâm tới bài viết trên.