Vinashin
Một chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với người bình thường cũng như quá trình cơ thể hồi phục sau bệnh, nhất là bạn đang mắc phải viêm họng. Bởi vì việc thoải mái thả lỏng trong ăn uống đôi khi vô tình khiến hầu họng bị tổn thương rồi khiến bệnh nghiêm trọng hơn. Do vậy để bệnh cải thiện, cơ thể nhanh khỏe mạnh thì dưới đây sẽ là một vài thông tin hữu ích giúp bạn nắm rõ được người bị viêm họng nên ăn gì và kiêng gì? Cùng tham khảo ngay nhé!
Viêm họng nên ăn gì?
Viêm họng bản chất là dạng viêm nhiễm trùng khiến khu vực cổ họng thường xuyên bị đau rát. Đa số các trường hợp thường tự khỏi sau khoảng 1 tuần và không ảnh hưởng gì đến sức khỏe nhưng nếu thời gian này mà bạn không duy trì chế độ ăn uống khoa học, sinh hoạt hợp lý thì bệnh rất dễ kéo dài và khó chữa. Sau đây là một vài nhóm thực phẩm mà người bệnh nên bổ sung vào trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình gồm:
Thực phẩm có nhiều vitamin C
Hiện có nhiều nguyên nhân khiến bệnh hình thành nhưng điển hình là do virus, vi khuẩn xâm nhập rồi gây ra bệnh. Song song với chữa trị bằng thuốc thì người bệnh cũng phải tăng cường bổ sung thêm cho cơ thể các thực phẩm chứa nhiều vitamin C để hầu họng giảm đau rát, tăng đề kháng và mát gan. Điển hình thường là:
- Các loại rau xanh
- Trái cây tươi gồm bưởi, cam, quýt,…
- Bên cạnh đó hãy ăn rau củ quả chế biến dạng luộc, tránh đồ chiên xào để cổ họng giảm kích thích.
Thực phẩm giàu chất kẽm
Kẽm là nguyên tố quan trọng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Không những thế kẽm còn nâng cao chức năng kháng virus hiệu quả ở cả người lớn và trẻ nhỏ trong thời gian mắc bệnh viêm họng cũng như ngăn ngừa tốt một số bệnh khác. Những thực phẩm nhiều kẽm mà người bệnh cần bổ sung bao gồm:
- Rau chân vịt, củ cải trắng
- Ốc, nghêu, ngao, sò, tôm, cua,…
- Ngoài ra còn một thực phẩm chứa hàm lượng kẽm cực cao mà bệnh nhân không được bỏ qua là nước cốt dừa.
Thực phẩm mềm và dễ nuốt
Thực phẩm mềm và dễ nuốt chính là cháo hay các món súp. Vì cổ họng lúc này đã bị sưng viêm và đau rát nên việc nuốt thực ăn rất khó khăn và giống như cực hình vậy. Thế nên để không gây ra ma sát và tránh kích thích ở cổ họng thì tốt nhất bạn nên sử dụng các loại thực phẩm sau, vừa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chất xơ dồi dào lại chữa trị bệnh rất tốt.
- Súp bí đỏ, khoai tây, cua, tôm,…
- Cháo yến mạch nấu mật ong
Thực phẩm mát và trơn
Cổ họng của người bị viêm họng luôn thấy khó chịu và nóng rát. Nên lúc này bạn hãy bổ sung cho cơ thể những món canh mát để làm trơn khi nuốt thức ăn, thanh nhiệt, dịu cổ họng và tốt với hệ tiêu hóa. Một số món canh thanh mát và trơn phổ biến gồm có canh mồng tơi, mướp, bí, rau đay, rau sâm,…
Viêm họng kiêng ăn gì?
Ngoài những món ăn có lợi và cần thiết nên bổ sung vào danh sách ăn uống hàng ngày thì người bệnh cũng phải tránh các thực phẩm sau đây nếu như không muốn tình trạng bệnh ngày một lâu khỏi hơn.
Thực phẩm và đồ uống lạnh
Khi viêm họng thì cần tuyệt đối tránh sử dụng các thực phẩm hay đồ uống lạnh như kem, nước ngọt. Tốt nhất bệnh nhân nên uống nước khoáng thông thường hoặc cẩn thận hơn là uống nước sôi để nguội chứ đừng bỏ thêm đá vào để tránh sưng viêm cổ họng ngày càng trầm trọng hơn. Ngoài ra những thực phẩm dùng không nên ướp lạnh.
Đồ ăn cay nóng
Đồ ăn cay nóng cũng được nằm trong danh sách các món ăn viêm họng nên kiêng cữ. Bởi vì nó dễ khiến lớp niêm mạc của họng bị kích thích rồi gây ra nóng trong và làm cảm giác đau ngày càng trầm trọng hơn. Do vậy nếu như không muốn cổ họng sưng đỏ thì nhất định bạn phải tránh xa thực phẩm này. Và đồng thời cũng tránh dùng những món ăn nhiều dầu mỡ hay thực phẩm đã chế biến sẵn như gà rán, xúc xích, lạp xưởng,…
Đồ ăn cứng và khô
Món ăn cứng và khô dễ gây ra ma sát, khó nuốt và làm cổ họng bị kích thích. Không những thế chúng còn khiến bề mặt họng bị xước và tổn thương nặng nề. Đó là hạnh nhân, óc chó, hạt hướng dương, đồ nướng, xiên que,…
Đồ uống có cồn
Bệnh nhân viêm họng cũng không nên dùng các loại đồ uống chứa chất kích thích hoặc có cồn như cà phê, bia, rượu,… Vừa hại đến sức khỏe tổng thể lại còn khiến cổ họng dễ viêm nhiễm, sưng viêm nặng hơn. Nếu bạn đang sử dụng thì hãy loại bỏ ngay và thay vào đó là những loại nước thanh nhiệt khác như chanh mật ong, trà xanh,…
Trên đây là một số thông tin giải đáp thắc mắc viêm họng nên ăn gì và kiêng gì mà chúng tôi muốn gửi đến cho bạn đọc tham khảo. Mong rằng bài viết đã mang đến những kiến thức hữu ích nhất, đáp ứng mọi thắc mắc đang tìm kiếm. Nếu bệnh tình không tiến triển mà có xu hướng trở nên nghiêm trọng hơn thì cần đi thăm khám ngay để được tư vấn cách khắc phục phù hợp. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!
